Julius Cesar Guimaraes & Amélia Guimaraes

Julius Cesar Guimarães, engenheiro eletricista, e Amélia Guimarães, engenheira civil, se conheceram enquanto trabalhavam em grandes obras de shoppings, como West Plaza, Paulista e Aricanduva. Ambos faziam parte de uma renomada construtora de São Paulo.

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Com o tempo, Amélia decidiu deixar o setor de obras. Cansada de trabalhar à noite, nos feriados e finais de semana, resolveu abrir uma loja de decoração. Com muito carinho, dedicação e seu talento para o bom gosto, a loja cresceu rapidamente e se tornou referência no bairro.

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Alguns anos depois, nosso filho mais velho estava prestes a se formar em gastronomia. Na época, eu atuava como gerente de manutenção em um dos maiores shoppings da capital e decidi abrir um restaurante nos fundos da loja de decoração.

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Queríamos algo diferente, então escolhemos um conceito especial: um restaurante de peixes de rio, como tambaqui, pirarucu, pintado e filhote.

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Nosso filho se formou, mas logo seguiu outro caminho. Então, abraçamos o restaurante como um novo desafio. Trabalhamos duro, aprendemos sobre negócios, gastronomia e administração, e, com muitos acertos e erros, o Espaço Tambiú conquistou seu espaço na cena gastronômica de São Paulo.

Com o tempo, me aposentei como engenheiro, e Amélia passou a se dedicar ainda mais ao restaurante. A loja de decoração foi ficando em segundo plano, e o Tambiú se tornou o plano "A" da família.

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Expandimos o cardápio para incluir peixes do mar, frutos do mar e crustáceos, e, desde então, o Tambiú tem crescido ano após ano.

Qual o segredo? Nenhum. Apenas dedicação, trabalho e o desejo constante de oferecer a melhor experiência possível aos nossos clientes, que muitas vezes se tornam amigos e torcem pelo nosso sucesso.

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Hoje, o Espaço Tambiú é um lugar de alegria, onde buscamos proporcionar momentos especiais por meio de um atendimento atencioso, uma gastronomia diferenciada e apresentações musicais de alto nível.